Résumé [SVT/ Première C et D-Mise en évidence de la fermentation alcoolique du glucose]
Biologie Simplifiée - La fermentation alcoolique est un processus biochimique par lequel des sucres (glucides, principalement le glucose) sont transformés en alcool (éthanol) dans un milieu liquide, privé d'air. La réaction libère
1ère S3 - TPE
La fermentation
Fermentation alcoolique : définition et explications