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Filet de canette cuit sur la peau, les haricots verts au beurre brûlé. Un fou mélange : girolles, mûres et groseilles… Quelques fruits secs. Soupçon d'un Roquefort, du confit, miettes d'un sablé
Recettes de Filets de canette
Recette de Filet de canette en croûte de fruits à coque et miel par Frédéric Goisset - Académie du Goût
Recette canette aux échalotes et miel - Marie Claire
Filets de canard à l'orange : Recette de Filets de canard à l'orange
