Nouvelles Gastronomiques - Jean-Yves Schillinger a reçu 80 kilos de bœufs japonais de Hida en cadeau, une viande ultra-savoureuse qu'il fera goûter, à bas prix, au salon du tourisme du 7 au
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JY'S, restaurant Colmar - l'Alsace nouvelle selon JYS | Le blog de Gilles Pudlowski - Les Pieds dans le Plat
Jean-Yves Schillinger, lorsqu'il revint de New York à Colmar
Le JY'S de Jean-Yves Schillinger déménage - Le Chef
Atabula on X: "Le chef Jean-Yves Schillinger attaqué sur les réseaux sociaux parce qu'il a cuisiné pour des détenus. Le grand n'importe quoi des réseaux sociaux, et d'une partie de la société.